生炒糯米饭的热量和减肥功效

糯米 500克、赤豆 25克、龙眼肉 25克、红枣 15枚、猪油 50克、白糖 150克

1、将赤豆、龙眼肉、红枣（去核）洗净。
2、糯米洗净，沥干水分。
3、炒锅置于火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒均匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。

食材功效信息

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、护发明目等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、桑葚搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

赤豆的热量329千卡（每100克）；具有止吐、健美减肥、降血压等功效；可与粳米、枣、南瓜搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、宁心安神、预防高血压等功效；可与薏仁、花生、核桃搭配；与海蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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