| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 7千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 马铃薯煮肉片热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于转呼啦圈2分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉片切成小片；
2、马铃薯（土豆），洋葱，胡萝卜以滚刀法切成小块；
3、色拉油放入锅中烧热，先放入牛肉去炒，再加入马铃薯，洋葱，胡萝卜混合拌炒；
4、待整体皆过油后，加入水至足以盖过材料的程度，再依序放入砂糖，酱油，煮至变软，最后再加入青豆。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；可与鳕鱼、香菇、菠菜搭配；与柚子、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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