| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 锅巴粥热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于飙车90分钟消耗的热量360 | |||||
1、将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃病、预防便秘、痔疮等功效；可与乌鸡、茼蒿、花生搭配；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、防衰老、平喘化痰等功效；可与五花肉、薏米、菊花搭配；与笋瓜、火龙果、海参相克，同食可能会引起不适；
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