| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 榨菜豆腐汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于打扫10分钟消耗的热量228 | |||||
1、榨菜洗净切成丝；虾仁洗净，豆腐切块。
2、水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、治疗高血压、防心肌梗死等功效；可与上海青、荷兰豆、娃娃菜搭配；与橄榄、圣女果、果汁相克，同食可能会引起不适；
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