| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 青鱼 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 生滚青鱼片粥热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于侧泳91分钟消耗的热量480 | |||||
1、将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片；
2、请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌；
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4、取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；
5、至粥将成时，放入鱼片；
6、待沸，再加入味精、盐调味，撒上姜丝、葱丝，淋上香油即可。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、大便秘结、胃病等功效；可与薏米、面条、花生搭配；
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、养肝明目、利水等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
