| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘薯 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 红薯粥热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于开车375分钟消耗的热量120 | |||||
1、将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3、将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
甘薯的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑癌抗瘤、通便、抗衰老等功效；可与米面、芹菜、糙米搭配；与鸡翅、柴鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；可与熟地、菟丝子、榛子搭配；
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