| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕粉 | 克 | 187千卡 | 373千卡 | ||
| 甘薯粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 番薯羹热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于越野摩托257分钟消耗的热量240 | |||||
1、拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。
2、沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调中、健脾止泻作用、通便止泻等功效；可与虾、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甘薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、抑癌抗瘤、抗辐射等功效；
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