| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆苗 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 生煸豌豆苗热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于空中蹬腿运动17分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；
2、锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；
3、见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、调理体质、补钙等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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