| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 青蒜烧豆腐热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于吹雪机8分钟消耗的热量270 | |||||
1、青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；
2、猪肉洗净绞碎；
3、豆腐切方块；
4、锅中倒入20克油，先将肉炒松，再放入蒜白少香；
5、放进切好的豆腐块及调味料（高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克）所有材料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；
6、最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、消食理气、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
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