| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 榨菜羊肉丝热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于铅球20分钟消耗的热量240 | |||||
1、将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
2、将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
3、炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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