| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 翡翠油豆腐热量/卡路里541千卡 | |||
1、菠菜洗净去根部,切段。
2、油豆腐洗净,切三角形小块。
3、大蒜去皮切末。
4、锅中倒入20克油烧热,放入蒜末爆香,放入油豆腐略炒,再加入菠菜炒熟。
5、最后,加入盐调味就可以了。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与羊肝、牡蛎、魔芋搭配;与奶酪、猪里脊肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾利湿、补脾益胃、降低胆固醇等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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