| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒土豆片热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于打磨地板12分钟消耗的热量270 | |||||
1、将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2、土豆去皮洗净切成片；
3、葱姜蒜切片；
4、炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；
5、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、解热等功效；可与兔肉、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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