| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲽 | 克 | 214千卡 | 107千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海鲜色拉热量/卡路里368千卡 | |||
1、将鱿鱼、目鱼洗净切丁,蟹肉棒切丁,胡萝卜、卷心菜、红辣椒洗净切丁。
鲽的热量107千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、增强体质、活血通络等功效;可与胡萝卜、豆腐搭配;与豆腐相克,同食可能会引起不适;
蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、缓冲贫血、利肢节等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与花生酱、泥鳅、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、帮助消化等功效;可与豆浆、黄豆、大米搭配;与山楂、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、补骨髓、清热止痛等功效;可与木耳、虾仁、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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