| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 508千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 美味带鱼热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于看电视339分钟消耗的热量90 | |||||
1、葱姜蒜切细末；
2、将带鱼洗净，切成块，放入葱姜末、酱油、料酒拌匀，腌渍30分钟；
3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4、炒锅注油烧至八成热，放入鱼块炸至两面金黄色，捞出控油；
5、炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开；
6、用水淀粉勾芡，放入鱼块翻匀，至汁浓稠时淋入香油即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降血压、提高智力等功效；可与香菇、千张、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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