| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇头 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 拌海蜇头热量/卡路里148千卡 | |||
1、海蜇头放清水中漂去沙质,在水中浸泡12个小时;
2、然后撕成小块,反复清洗,捞出沥水,放入盘中;
3、葱去根洗净,切成葱花;
4、葱花放在海蜇头盘内,并加入白糖拌匀;
5、炒锅置火烧热,倒入花生油,油烧沸浇在海蜇上;
6、用干净筷子拌匀即可食用。
海蜇头的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有软坚散结、润肠通便、消积化滞等功效;可与木耳 搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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