| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 紫薯饼热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于插花455分钟消耗的热量114 | |||||
1、将紫薯洗净切块。
2、放蒸锅蒸熟。
3、将蒸熟的紫薯去皮压成泥。
4、加入糯米粉、白糖、以及适量水。
5、将糯米面团揉光滑后，分别捏成小团。
6、将小团按压成饼状。（是不是看着有点干？因为我不喜欢加太多水和糯米，而且煎熟后会变软。）
7、两边裹上芝麻。
8、锅里放小量的油，锅底刷均匀后加入紫薯坯小火煎制两面熟透。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止渴、补血等功效；可与莲藕、葡萄、百合搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、瘦身等功效；可与米面、牛奶、大米搭配；与河蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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