| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜苗 | 克 | 120千卡 | 43千卡 | ||
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 翡翠生拌菜苗热量/卡路里216千卡 | |||
1、各种菜洗干净后放碗内;
2、将各种调料兑成汁,浇入碗内,拌匀即可。
萝卜苗的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效;
豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调理体质、改善目力、排毒养肝等功效;可与猪肉搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌、防治癌症、抗炎消肿等功效;可与花生酱、海蜇皮、花生搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增进健康、促进生长发育等功效;可与糙米、海蜇、猪血搭配;与黄瓜、猪里脊肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;
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