| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒟蒻 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 油炸素双拼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于减肥操182分钟消耗的热量360 | |||||
1、素花枝丸洗乾净，蒟蒻也洗后切成条，面糊则条好备用。
2、放适量炸由于锅中烧热后，放入素花枝丸炸热。
3、条沾裹面糊后，也于热油中炸至呈金黄色即可。
蒟蒻的热量7千卡（每100克）；具有排毒、治便秘、咽喉肿痛等功效；可与鸡肉、玉米、菠菜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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