| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 土豆焖面热量/卡路里388千卡 | |||

1、准备好面条、土豆、青红椒。

2、土豆、青椒洗净切块。

3、锅中油热,倒入土豆炒匀。

4、加入豆瓣酱,炒匀。

5、加入适量冷水,煮开。倒入青红椒,炒匀。

6、放入面条,小火焖至水将干。

7、土豆翻动一下,加入生抽,炒匀。

8、调好味,盛入碗中。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾利湿、美容等功效;可与牛肉、牛里脊、醋搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、促进消化等功效;可与兔肉、鸡翅、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促消化、祛风湿等功效;可与茄子、鳕鱼、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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