| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 7千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 牛肉丝拌面热量/卡路里7千卡 | |||
 热量7千卡,相当于风帆冲浪运动2分钟消耗的热量180 | |||||
1、面煮熟后盛放碗中备用；
2、牛肉切丝加入调味料、淀粉备用；
3、蒜苗（青蒜）洗净切丝；
4、油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒；
5、加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、消食理气、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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