广州牛肉炒面的热量和减肥功效

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、补铁等功效；可与水芹菜、草菇、鸡蛋搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解劳乏、清心明目、促进胃肠蠕动等功效；可与玉米、白菜薹、白灵菇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与香菇、卷心菜、蜂蜜搭配；与水萝卜、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；