鱼香香菇铁板鲈鱼的热量和减肥功效

1、鲈鱼切斜刀，在双面抹上盐和白胡椒。裹上保鲜膜，放在冰箱里腌制6小时。

2、将鱼从中间劈开。

3、电饼铛里面倒上油。

4、将鱼平放在电饼铛里面，用油刷均匀的将油刷在鱼的两面。

5、盖上电饼铛，大概10分钟左右，打开盖子，看到鱼的表面变成焦黄色。

6、葱姜蒜都切成大片。

7、新鲜的香菇切片。

8、使用平底不粘锅，里面倒油，加入辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱煸炒出香味。

9、倒入香菇，煸炒。

10、加入酱油、盐、糖、白酒和适量没过香菇的水。

11、慢慢的放入煎好的鱼，盖盖子焖上5分钟，使得鱼肉入味。

12、出锅啦。小心的将鱼盛入盘子里面。