番茄炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉 150克、西红柿 150克、料酒适量、花生油 50克、酱油 50克、白糖 10克、盐 5克、姜适量、葱适量

1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰熄风、补虚养血等功效；可与甘蔗、菜花、山楂搭配；与红螺、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、润肠通便等功效；可与芥蓝、福寿鱼、西葫芦搭配；与皮皮虾、河蚌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

健身男人吃牛肉的十大好处