| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 香炒螺片热量/卡路里579千卡 | |||
1、海螺肉洗净切片,黑木耳泡开沥水撕成小朵,青红椒去籽切菱形块,葱切段,姜、蒜切片
2、锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香
3、放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒
4、加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。
海螺的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利膈益胃、清热明目等功效;可与藕搭配;与白砂糖、羊肉、土霉素相克,同食可能会引起不适;
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