| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 玉米笋清炒芥蓝热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于水中柔软体操13分钟消耗的热量240 | |||||
1、芥蓝洗净，切段；
2、玉米笋洗净，切斜段；
3、大蒜去皮，切末；
4、将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；
5、芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；
6、锅烧至六成热，放入30克油烧热，爆香蒜末，放入芥蓝和玉米笋翻炒；
7、加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋少许香油即可。
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰、解劳乏等功效；可与玉米、西红柿、白菜薹搭配；
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