腐皮卷素菜的热量和减肥功效

油皮的热量81千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、利尿消肿等功效；可与平菇、羊肉、荠菜搭配；与蜂蜜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；可与绿豆芽、圆白菜、西瓜搭配；与辣椒、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、大便秘结、利湿热等功效；可与胡萝卜、蛤蜊、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、补肾益胃、固精等功效；可与平菇搭配；