| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 冬瓜炒肉片热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于泡澡94分钟消耗的热量120 | |||||
1、500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；
2、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、清热解暑、消渴等功效；可与草鱼、排骨、平菇搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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