| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平鱼 | 克 | 840千卡 | 140千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 123千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 荷叶香鱼热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于固定脚踏车138分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱、姜和辣椒切丝备用。
2、荷叶共切8*3厘米的长片，平铺盘里，上置香鱼，然后用大火蒸4分钟后取出。
3、葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有益气养血、柔筋利骨、补胃益精等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、消暑利湿、降血脂等功效；可与螃蟹、茡荠、大米搭配；
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