| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 问政山笋热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于网球32分钟消耗的热量480 | |||||
1、将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。
2、将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟。
3、将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可。
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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