| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋菇 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 洋菇芥菜热量/卡路里117千卡 | |||
1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。
2、油锅烧热,将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟,再加入洋菇、调味料拌炒均匀,即可盛盘供食。
洋菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇痛、镇咳、预防肿癌等功效;可与小葱、豆腐、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃消食、解毒消肿、利气温中等功效;可与姜、猪肝、鸭肉搭配;与鲫鱼、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、下气、抗癌等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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