| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 椰蓉椰浆吐司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于槌球40分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有湿性材料。
2、所有干性材料。
3、后油法机器揉出膜。
4、温暖湿润处进行基础发酵。
5、发至2~2.5倍大。
6、排气，平分成4份，滚圆松弛15分钟。
7、牛舌卷，入吐司盒（450克*2），进行二次发酵。
8、温暖湿润处进行二次发酵至满模。
9、表面刷蛋液，烤箱120度预热，烤40分钟。
10、来看看切片的组织。
11、柔软度非常好，你看！吐司片弯腰啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、紫菜、干贝搭配；与红薯、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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