| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 蛋黄肉粽热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于桑拿324分钟消耗的热量240 | |||||
1、说实话，要把粽子包得好，确实蛮有难度，这点跟滋妈同感！！既要有棱有角，还要包得扎实，这样糯米的口感才好。至于糯米调料的咸淡，腌肉的肥瘦味道，都要掌握得到位才行。在糯米里，加入鸡精，料酒，碱
2、糯米，腌肉，蛋黄，再覆盖一层糯米。
3、我的成品。第一次包，嘿嘿……凑合凑合
4、咬一口，口感有弹性，很不错！！！咸淡适中
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾养胃、止渴等功效；可与乌鸡、桑葚、莲藕搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、补水等功效；可与生菜、羊排、菠菜搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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