清炒四色菜的热量和减肥功效

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、清热解暑、大便秘结等功效；可与胡萝卜、韭菜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、温中行气等功效；可与绿豆芽、豆腐、鹌鹑蛋搭配；与白酒、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、利湿、增加食欲等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；