| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 日本风味炸豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
1、将豆腐切成12块。将玉米淀粉放在一个浅碗里,放入豆腐,滚几下,让豆腐均匀涂上粉。
2、放足够的油在一个深的炸锅里加热。放入豆腐,油最好将豆腐半淹过。让豆腐在热油中炸3到5分钟,翻一面,再炸,或直至外面全脆。捞出豆腐放纸巾上,沥干油。
3、撒上葱花,滴几滴海鲜酱在炸好的豆腐上。趁热吃。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清热解毒、和脾胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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