| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 400千卡 | 533千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | ||
| 起酥油 | 克 | 1370千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 甜饼奶油蛋糕热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于空中蹬腿运动616分钟消耗的热量180 | |||||
1、将烤炉预热到175度。在两个23厘米的蛋糕盘上刷上油。
2、将蛋糕原料，水，油和3个鸡蛋白放在一个大碗里，然后用电子搅拌器用高速搅拌2分钟。然后轻轻的加入饼干屑。然后将面糊倒到准备好的烤盘里。
3、在预热好的烤箱里烤25-35分钟或直到用小刀插入蛋糕中间出来是干净不带蛋糕屑为止。然后在烤盘上冷却10分钟，再从盘中取出，彻底冷却。
4、做霜状白糖：用一个小碗，将60克细纱糖、起酥油、香草精和2个鸡蛋白混在一起完全化开。然后跟剩下的细纱糖打在一起直到成奶油状。然后刷在蛋糕上再用剩下的饼干屑做点缀即可。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、小米面搭配；与兔肉、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
起酥油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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