| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小扁豆 | 克 | 1412千卡 | 353千卡 | ||
| 蔬菜汁 | 克 | 16千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 奎奴亚藜甜菜饭热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡,相当于木管乐器714分钟消耗的热量120 | |||||
1、用一个大锅，中火将油烧热。放入洋葱，蒜后炒5分钟直到洋葱变软。加入奎奴亚藜，小扁豆和蘑菇。倒入蔬菜汁，上盖，蒸煮20分钟。
2、熄火，将锅移开。切好甜菜，小心的倒入锅中搅拌。上盖后，等5分钟，或等甜菜开始变软下去即可。
小扁豆的热量353千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有利喉止痛、消炎解毒等功效；
蔬菜汁的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
瑞士甜菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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