| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 香柠胡瓜热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于华尔兹舞130分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡瓜切去两端，洗净，斜切成薄片。
2、橄榄油放入大煎锅烧热，放入胡瓜片炒软。
3、柠檬上的蜡洗净，柠檬皮擦碎。胡瓜炒熟后，撒上柠檬皮，加适量海盐和黑胡椒调味。
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、清热化痰、化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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