| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 葱香馒头片热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于垒球116分钟消耗的热量300 | |||||
1、馒头、鸡蛋、葱。
2、鸡蛋打成蛋液。
3、把葱切碎。
4、将馒头切片。
5、将馒头片蘸淡盐水中，湿润即可。
6、将馒头片蘸匀蛋液。
7、煎锅放少许油，放入蘸匀蛋液的馒头片，上面撒些葱末。
8、煎至一面焦黄时，翻面再煎。
9、两面都煎至到焦黄，出锅装盘，撒些葱末点缀。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善贫血、补虚损、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效；可与茼蒿、青椒、桂圆肉搭配；与鹅、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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