西红柿九层塔炒西兰花的热量和减肥功效

橄榄油 2汤匙、大蒜 2头、罐装碎西红柿 1罐（400）克、新鲜九层塔半把、西兰花（去茎只留花） 450克、香醋 1茶匙、盐少许、现磨黑胡椒少许

1、用中火在大煎锅里热橄榄油，加蒜翻炒几分钟。把西红柿、醋和九层塔倒进去炖，直到汤汁收干到一半。
2、将西兰花倒在西红柿酱上面，再放点盐和胡椒调味。再用小火炖10分钟，或直到西兰花变软为止。西兰花不要炒过了，颜色应该保持鲜绿色。倒进盘子里，拌一下使酱汁均匀就可以上桌了。

食材功效信息

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、防癌症等功效；可与龙须菜、洋葱、五花肉搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

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