| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼柳 | 克 | 717千卡 | 232千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 海盐煎鱼块热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于网球108分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将鱼块搽上少许胡椒粉，再搽好生粉；快火下油起锅，加鱼块，每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟，放在盘中。
2、快火下油起锅，炒香胡萝卜，加2汤匙水炒软，加入汁料勾芡，先洒些葱花，然后淋汁在鱼块上即成。
鱼柳的热量232千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、止嗽下气、利水消肿等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、消食等功效；可与鲈鱼、狗肉、蜂蜜搭配；与猕猴桃、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、降低胆固醇等功效；
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