| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 叉烧肉 | 克 | 1256千卡 | 279千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 叉烧炒意面热量/卡路里1472千卡 | |||
1、意大利粉先按包装的说明煮至软硬适中,沥干水备用。
2、快火下油起锅,先爆香蒜蓉,再下葱、卷心菜、洋葱用少许盐炒至软。
3、加入叉烧、意大利面和汁料,快速炒匀至收汁即成。
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有润肠胃、补肾气、补肾养血等功效;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、杀菌等功效;可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有杀菌、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、玉米面、猪肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效;可与牛肉干、股内牛肉、牛头搭配;与米豆腐、金丝小枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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