蘑菇猪排的热量和减肥功效

猪排 4块、大蒜 1瓣、洋葱 1个、新鲜蘑菇 225克、浓缩奶油蘑菇汤 1罐、盐少许、胡椒粉适量

1、将盐和胡椒粉抹匀在猪排上。
2、取一个大平底锅，置中偏大火上。放入猪排，煎至两面呈黄色。加洋葱、大蒜、香菇入锅里，炒一分钟。再将奶油蘑菇汤倒在猪排上。盖上煎锅，并将火调至中偏低。煮20到30分钟，或直至肉熟透。

食材功效信息

猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补血、补钙等功效；可与紫甘薯、紫薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、消食理气等功效；可与醋、洋葱、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与火腿、小米、玉米搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

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