| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 粉蒸肉热量/卡路里1524千卡 | |||

1、首先把米粉放入搅拌机

2、磨出米粉

3、土豆切小片,要厚一点的.

4、肉切成长10厘米,宽0.5厘米的片片

5、将肉与盐5克,料酒10克,酱油5克,豆腐乳5克,白糖5克,花椒3克,搅拌好

6、搅拌好的样子

7、再加入大米粉50克,水10克

8、这就是蒸之前的肉肉了.

9、先将肉片朝下,一片片的码好

10、土豆片用剩余的腌料搅拌好

11、再放搅拌好的土豆片

12、用碟子盖一下按平就行了,因为过一会儿蒸好后要倒扣,所以你放的位置要好倒扣过来

13、放在蒸笼上,蒸1个半小时

14、将大白菜焯一下水,放在蒸笼上面,做好的粉蒸肉倒扣在白菜上就可以了.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、止消渴等功效;可与丝瓜、茄子、山楂搭配;与甘草、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
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