| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 传统糯米肉粽热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡,相当于跆拳道355分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。
2、糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。
3、粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状；先取约2汤匙米铺在叶半内，用匙压一道沟；再将肉条直放其中，再铺2汤匙糯米盖满肉条；用草绳将折叶处扎好即成。
4、生馅的粽子最好是在开水中煮，先大火煮透，再小火焖2-3小时。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、美容益寿、补脑益智等功效；可与百合、莲藕、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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