韩式土豆辣鸡的热量和减肥功效

鸡翅腿肉 2斤、大土豆 2个、胡萝卜 2根、大洋葱 1只、蒜头 4个、水 60毫升、酱油 120毫升、白糖 25克、红辣椒酱 45克

1、用中火将大锅加热，放入鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、糖和蒜。倒入水和酱油，再混入糖和辣椒酱。煮沸后转为小火，再蒸煮45分钟。直到鸡肉汁液变清，蔬菜变软，汤汁变稠即可。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与比目鱼、羊排、鳕鱼搭配；与杏、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、温中健胃、降低胆固醇等功效；可与生菜、粳米、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

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