| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1237克 | 黑胡椒牛肉蝴蝶面热量/卡路里2038千卡 | |||
1、锅中放水说开,将蝴蝶面放入烧熟。
2、之后将面放到凉水中过凉,备用。
3、牛肉切丁。(买的牛腩吃不完,就代替啦)
4、再次烧水,放上几片生姜片,放上牛肉丁,去掉肉中的血水,然后捞出备用。
5、其它材料切丁,小青菜就不用了。
6、倒上油烧热,切一点姜丝和洋葱一起下锅翻炒出香味。把牛肉丁放入,再撒上一些黑胡椒粉,和盐,味道浓一点的话可以再倒上一点番茄酱,一起炒熟就可以了。出锅前把小青菜加进去就可以了。
7、把炒好的浇头直接盖到面上,拌一拌就可以吃了哦。又一个大功告成~
蝴蝶面的热量330千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、养胃、润肺补肾等功效;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、止渴止涎、化痰息风等功效;可与土豆、南瓜、姜搭配;与白酒、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热生津、清热解毒等功效;可与鲫鱼、西葫芦、鸡蛋搭配;与海蟹、鲢鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、提神、促消化等功效;可与排骨、牛肉、火腿搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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