| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 迷你馒头热量/卡路里1861千卡 | |||

1、备好材料。

2、首先将水及酵母混合。

3、将所有材料混合,用橡皮刮刀拌和材料。

4、用橡皮刮刀将所有材料搅均至水分消失。

5、用手搓揉成面团。

6、将面团擀成长方形,尽量压出面团内的气泡。再均匀的刷上清水。

7、在面团上洒上适量可可粉。

8、由面团的边缘开始紧密地卷起,卷成圆柱体。

9、将面团切成等份,将面团直接放入蒸锅内,盖上蒸笼盖子,进行最后发酵约20分钟。

10、发酵后,锅中放入冷水,放上蒸笼从冷水蒸起,全程约20分钟。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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