| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰皮粉 | 克 | 775千卡 | 327千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 冰皮月饼芝士馅热量/卡路里775千卡 | |||
1、奶酪+黄油先隔水加热至溶化,搅拌了泥状
2、蛋黄+糖,搅拌至发白,再筛入低粉
3、牛奶加热至快沸腾,慢慢注入导入2中,一直不停地搅拌,防止结块
4、把3导入锅中,中火加热,一直搅拌至变成面团
5、把1趁热倒入4中,用刮刀翻拌至顺滑 我按游荡的方做的
6、皮很容易.我直接买冰皮粉然后加水搅拌搓到发光就ok啦~哈哈 材料都弄好啦~开始!
冰皮粉的热量327千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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