| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 马兰拌香干热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于拉筋160分钟消耗的热量150 | |||||
1、1，马兰洗干净后，放入沸水炒熟
2、2，捞起后挤干水分
3、3，马兰切成末，香干也切成小丁
4、4，放入香油，盐，少许鸡粉拌一拌即可
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、滋补养生、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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