香芋紫薯戚风蛋糕的热量/卡路里_香芋紫薯戚风蛋糕的做法

1、蛋黄加细糖A搅拌均匀
2、加入色拉油搅拌均匀
3、色香油加入水中搅拌均匀
4、把搅拌好的色香油液体倒入蛋黄中搅拌均匀
5、低粉过筛加入蛋黄糊中
6、用打蛋器搅拌均匀
7、蛋清加入细糖B打到湿性接近干性发泡的阶段
8、取小部分蛋清与蛋黄糊混合均匀
9、再重新倒入蛋清糊中搅拌均匀
10、紫薯蒸熟后放凉切小丁
11、1紫薯丁裹低粉过筛加入蛋糊中搅拌均匀
12、1倒入17cm的戚风模具中，用筷子在里面划圈，这样可以避免有大泡出现在组织里面，入140°的烤箱60-70分钟，出来倒扣放凉，放入冰箱2个小时后脱模。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与香椿、韭菜、辣椒搭配；与兔肉、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效；可与小米、羊排、玉米搭配；与田鸡、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香芋紫薯戚风蛋糕的热量和减肥功效